地ビール工場「AOI BREWING」現況レポート AOI BREWING

着々と準備が進められている本プロジェクト。

現在の状況をレポートさせて頂きます。

外壁には「AOI BREWING」の看板が設置されました。

お店のロゴは徳川氏の家紋「三つ葉葵」をモチーフにしています。静岡から全国へアピールするのにピッタリなイメージですね。

そして、Vol.2で紹介したあの殺風景な空間にタンクが投入されました。

発酵タンク、熟成タンクなどがずらりと並び、いよいよビール工場っぽくなってきました。

ビールを製造するタンク。なかなか見る機会が無いので新鮮でした。

撮影中にお会いした作業中のスタッフ。

作業着として着用している「ＡＯＩ　ＢＲＥＷＩＮＧ」のつなぎがとても良い雰囲気。

ビール職人として作業している姿を見ていると、早く美味しいビールが飲める日が待ち遠しいです。

タンク以外にも様々な機器が設置されていました。

そして、出来上がったビールを樽詰めして保管する場所。

樽には「ＡＯＩ　ＢＲＥＷＩＮＧ」の刻印。

皆様にお披露目できるようになるまで後少し！？

最近気温も暖かくなり、ビールが美味しい季節到来ですね。早く飲めるようになる日が来るのが本当に待ち遠しいです。